광택 있고 부서지기 쉬운 일반 베이글

간단한 공식 정확한 공예: 베이글의 "순수한 곡물 캐릭터"로 돌아 가기
우리는 업계 전반에 걸쳐 일반적으로 사용되는 일반 밀가루보다 훨씬 뛰어난 고급 밀가루를 공급하며, 성분 자체가 드러날 수 있도록 레시피를 의도적으로 최소화합니다. 발효 시기부터 굽는 온도까지 모든 단계를 정밀하게 조정하여 곡물의 정직하고 깨끗한 향을 가장 자연스러운 형태로 포착합니다.
바삭바삭하고 쫄깃한 벌집 부스러기: "황금 표준" 베이글 바이트
크러스트가 자연스럽게 윤기나게 구워집니다. 처음 닿았을 때 바삭바삭한 느낌이 들다가 만족스럽고 탄력 있는 씹는 식감으로 변합니다. 내부에는 미세한 벌집 구조가 빵 부스러기에 부드럽고 촘촘한 부드러움을 선사합니다. 바람이 잘 통하지만 결코 허술하지 않고, 촉촉하지만 젖지 않습니다. 우리는 이를 "무거움 없이 밀도 있고, 눅눅하지 않고 촉촉한" 제품이라고 부르며, 한입 먹을 때마다 그 균형이 반영됩니다.
다용도 Base Zero Flavor Clash: "모든 상황"을 위해 제작됨
깨끗하고 절제된 이 베이글은 모든 것과 어울리는 정직한 밀 향을 담고 있습니다. 평범하게 즐길 수 있을 만큼 가볍고 어떤 구조라도 고정할 수 있을 만큼 튼튼합니다. 버터로 구운 것, 크림 치즈를 얹은 것, 샌드위치에 쌓아서 일관되게 세련된 곡물 느낌의 마무리를 제공합니다.